Château de la poste

Le Château de la Poste vous ouvre ses portes

Bonne Fête Maman

Grand Brunch du Dimanche 12 mai

55€/personne TOUT INCLUS
(coupe apéritive, vins, softs, cafés à volonté durant le repas)

Offre exclusive uniquement sur réservation

 
Dimanche 12 Mai 2013 Brunch 'Vive Maman'

 Flûte Apéritive

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Saumon mariné à l’aneth bronze du jardin
Tomates à la mousse de truite fumée de Malmedy
Avocats  au crabe, citron vert et surelle de sous les rhodos
Terrine de St Jacques aux légumes oubliés
Carpaccio de bœuf des prés au céleri et  vinaigrette d’hibiscus
Charcuteries d’Yvoir et de Loyers
Salade mixte
Tomates mozzarella di Buffalo à l’ail des ours du jardin
Jambon de sanglier accompagné de sa salade de chicons
Terrine d’Arnaud au canard et foie gras, Chutney de mangue maison 

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Quenelles de brochet sauce Nantua, riz blanc
Scampis sautés cajun sur lit de poireaux
Noix d’entrecôte à la plancha ou au grill et ses  2 sauces
Gratin dauphinois à la truffe et tomates au four
Pennes sautées  au chorizo  Ibérique et  courgettes
Asperges à la Flamande
Carottes de Hesbaye glacées à l’Eau de Villé
Cailles d’Assesse farcies aux tomates confites et thym du jardin 

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Plateau  de fromages Belges

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Mousse au chocolat de grand-maman
Minis merveilleux
Macarons aux fraises de Wépion
Moelleux coco, ananas
Salade de fruits

55 € /pers TOUT INCLUS (coupe à l’accueil, les vins, softs et café à volonté pendant le repas)
Les enfants de 5 à 12 ans : 20 € /enfant le tout inclus