Restauration
Retour aux saveurs oubliées
Concernant le restaurant, nous avons opté pour une sympathique formule de tables gourmandes. Sans revendiquer le label bio, la cuisine se veut de proximité, simple, savoureuse et très "nature". Les producteurs locaux fournissent des charcuteries, des viandes, des poissons de rivière, des fruits et des légumes. Le chef prépare lui-même les confitures, les tartes et les terrines. L’ambiance est conviviale, chaleureuse et décontractée, un peu comme chez soi. On peut déjeuner ou dîner en famille ou entre amis. La formule table gourmande est appréciée des adultes qui ne sont pas tributaires d’un service, parfois long, et surtout des enfants qui peuvent rapidement s’éclipser et retrouver leur liberté. Le soir, on peut rejoindre la salle de jeux ou le salon télé, discuter avec des amis confortablement installé dans un des multiples salons ou encore prendre un verre à la terrasse autour du brasero ou au bar.
Petits-déjeuners de 8h30 à 11h (we) : buffet avec les produits de la ferme, les confitures maison, les jus de fruits frais, le pain encore chaud, la charcuterie locale de qualité, ... de quoi faire le plein d'énergie.
Apéro à déguster en libre service dans nos salons cosys ou sur la terrasse panoramique : plaids et brasero sont à votre disposition gratuitement : atmosphère chaleureuse garantie !
Nos tables gourmandes ou notre Buffet "Nature & Terroir" froid et chaud, Une cuisine de proximité, des mets de saison. Herbes et condiments du jardin garnissent les assiettes et les suggestions sont sans cesse renouvelées par le chef : large éventail de viandes, de poissons, de légumes, de fromages et desserts. Les artisans locaux garantissant le respect des traditions.
Le dîner est proposé de 19h à 21h tous les week-ends et veilles de jours fériés.
Coup de cœur : vous choisissez vous-même le vin qui accompagne votre dîner, après une petite visite au cellier abritant une sélection de cépages savoureux. Servez-vous …
Le restaurant est réservé aux résidents de l'hôtel.
Événement sur mesure :
Si vous n'êtes pas résidents, il est possible de réaliser des événements « sur-mesure ». Contactez-nous pour de plus amples informations.