Que faire quand le thermomètre franchit allégrement la barre des 30 degrés ? Ce n'est pas le moment de se lancer dans une grande équipée sportive. Le mieux est alors de mettre son corps au repos et de chercher la bonne astuce fraîcheur.

Boire un verre simplement, en totue convivialité Pourquoi ne pas se caler confortablement dans un fauteuil, sur une des innombrables terrasses de café ? Pour vous aider, nous vous proposons quelques adresses sympa. Qui dit sélection dit choix, et donc forcément subjectivité. Il ne s'agit en rien d'un hit-parade, mais de quelques coups de coeur de la rédaction.

Notre choix s'est porté sur des terrasses où il est possible de boire un verre simplement, en toute convivialité. En cherchant à privilégier des ambiances des atmosphères différentes. Là, on appréciera la vue imprenable ; ici, la truculence du patron ou l'humour particulier des clients. Ailleurs encore, le côté intime ou le caractère familial... Il y en a pour tous les goûts.

Nous avons évité les incontournables, comme les terrasses de la place du Marché aux Légumes à Namur ou les établissements horéca de la citadelle. Nous ne parlerons pas plus de ces deux monuments bien connus des amateurs de paysages, à savoir la terrasse panoramique des « Sept Meuses » à Rivière et celle du Belvédère des Rochers de Frênes à Lustin, avec son large choix de bières, de glaces et de gaufres. Nous avons préféré nous attabler dans des endroits parfois moins connus pour vous permettre d'allier fraîcheur et découverte. Alors, à votre santé !

Jambes

La capitainerie, au fil de l'eau Les Namurois ont tant envie de retrouve le contact avec l'eau. Au port de plaisance Henry Hallet, à Jambes, la capitainerie, espace Horeca flottant, est un très joli point de chute pour les plaisanciers, les touristes, ou les gens du coin. On y déguste une jolie carte de bières spéciales. Petit plus : le pique-nique y est même autorisé !

Profondeville

Ça glisse pour «L'Aquaplane » Rendez-vous des amateurs de sport nautique, Profondeville est aussi un lieu de passage apprécié des promeneurs. La vaste terrasse de L'Aquaplane y accueille, depuis de nombreuses années, les consommateurs. «Si l'on doit évaluer notre clientèle, disons qu'il y a 60% d'habitués pour 40% de touristes. Les nombreuses réservations en attestent : nous fonctionnons davantage avec le restaurant qu'avec le service brasserie », explique Serge, chef de salle.

Tillier

La terrasse des pêcheurs À Tillier, les rois de l'hameçon ne doivent pas se tracasser. Même quand le soleil est fracassant, ils sont toujours en terrasse. Et c'est vrai que ce petit étang au coeur de la Hesbaye reste particulièrement rafraîchissant. D'autant qu'à la buvette toute proche, on n'a jamais laissé personne mourir de soif. « C'est vrai qu'on a nos habitués», sourit Guy Thys, le maître des lieux. « Mais les joueurs de cartes, eux, ne sortent jamais. Même quand c'est plein soleil ! »

Ronchinne

Quiétude et design au Château de la Poste Ancienne demeure de la princesse Clémentine et ex-centre de vacances des postiers, le «Château de la Poste», à Ronchinne, est depuis quelques mois un hôtel dédié à la détente et au bien-être en famille. On y accède après avoir traversé une drève remarquable, véritable cathédrale végétale. La spectaculaire terrasse, avec son mobilier design, offre une vue magnifique sur les vallons boisés du Condroz namurois. On peut y manger (le chef Kasper Kurdahl est aux fourneaux), mais on peut aussi y boire tout simplement un verre en profitant pleinement de la quiétude et de la majesté des lieux.

Vallée du Samson

Au Moulin, pas que de l'eau C'est tout le charme des vallées de rivières namuroises résumé aux bords du Samson : une bâtisse en pierre de 1840, jadis moulin voisin du ruisseau, rénové et exploité par une famille du cru depuis 17 ans. Un cadre tout en quiétude rurale : « C'est mon épouse qui est aux fourneaux » dit Jean- Louis Delvigne, originaire de Thon. Au Moulin, on mange truites ou gibier, les spécialités, on trouve une chambre d'hôtes. Mais on boit aussi une bonne bière artisanale en terrasse.

Dinant

En route vers «Le France » Place Albert, à Dinant, le bistrot exploité par Ben, c'est, avant tout, le rendez-vous des motards. C'est là que les Brother Eagles, passionnés de Harley-Davidson, ont établi leur local. En été, toutefois, la belle terrasse de l'établissement accueille des consommateurs de tous horizons. « Les touristes viennent d'un peu partout, de par le monde, mais les Hollandais restent majoritaires. Ce qui marche bien, quand il fait chaud? Les glaces. Mais, ceci dit, malgré le soleil, on ressent ici, comme un peu partout, les effets de la crise... »